VANILICE

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Vanilice su bezvremenski kolači. Rado viđene na trpezi u vreme kada sam ja bila dete a i sada kada sam odrasla. Rado se sećam detinjstva, a posebno delova gde moja baka mesi tradicionlane kolače koji su i dan danas popularni. Takvi kolači se čuvaju od zaborava, to su vanilice 🙂 Tako jednostavne a tako ukusne. Ranije ih je pravila moja baka a sada ih pravi moja svekrva 🙂


vanilice

SASTOJCI :

– 25og masti ili maslaca ili margarina,
– 1/2 šoljice za kafu šećera,
– 1/2 šoljice za kafu mleka,
– 1/2 praška za pecivo,
– 1 jaje,
– 4oo~5oog brašna,
– 2 vanilina šećera,
– šećer u prahu.

PRIPREMA :

Umutite mast da postane penasta pa dodajte šećer i vanilin šećer.

Kada se sve lepo sjedini dodajte mleko i jaje i dalje muteći.

Posteteno dodajte prosejano brašno i mesite testo.

Prebacite testo na pobrašnjenu radnu površinu i mesite dok ne dobijete glatku smesu.

Podelite testo na dva dela.


Ako imate vremena ostavite testo u frižideru 15~2o minita prekriveno prijanjajućom folijom.

Ako nemate vremena pređite na izradu odmah.

Rastanjite testo debljine oko 1 cm i čašicom za rakiju (ako nemate modlu) vadite krugove.

Preostali deo testa opet rastanjite i ponovljajte postupak dok ne utrošite svo testo.

Složite krugove u podmazan pleh i pecite vanilice u zagrejanoj rerni na 18o C oko 1o~15 minuta.

Vreme pečenja zavisi od vaše rerne, vanilice treba da ostanu svetle.

Dok su vanilice još mlake mazati ih džemom ili pekmezom i sastvaljati.

Blago pritisnite da se marmelada lepo rasporedi.

Vanilice uvaljajte u prah šećer.

Po želji u prah šećer možete dodati vanilin šećer.

Izvor: milicinakuhinja.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: